МОТОДОГПРИЦЕЛНАХЛЫСТОВИКАРКТИКТУР

Сырный суп с креветками.

Рецепты, кулинарные секреты, уголок гурмана.

Модераторы: AlexKom, Olegus

Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 13:42

Дело было вечером, делать было не чего. Да какое там, был полдень, выходной и хотелось есть. И так приступим. Сегодня мы будем готовить сырный суп с креветками.
Изображение
Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 13:49

Для этого нам понадобится:
Креветки тигровые 200 гр
Картошка 2шт
Морковь 1 шт
Лук у меня не крупный, так что 2 шт
Плавленый сырок 3 шт
Зелень укроп и петрушка 1 пучок
Хлеб белый 4 куска
Маленький кусочек пармезана :crazy: Какой там пармезан, санкции же, пошехонский наш пармезан :dance:
Изображение
Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 13:51

Рубим крупно картошку закидывать ее в кастрюлю с водой и варим до готовности, воды надо примерно полтора - два литра.
Изображение
Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 13:53

Затем режем хлеб кубиками и отправляем его в духовку на 150 градусов с обдувом минут на пятнадцать. У нас должны получиться отменные сухарики.
Изображение
Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 13:55

Мелко шинкуем лук, морковь трем на мелкой терке.
Изображение
Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 13:56

На сковороде растопим сливочное масло.
Изображение
Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 13:57

Затем туда наш лук и морковь.
Изображение
Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 13:59

Пассируем пока лук и морковь не станут мягкими.
Изображение
Аватара пользователя
Не путёвый
Гуру
Сообщения: 4673
Зарегистрирован: 09 ноя 2010, 21:25
Репутация: 6
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 530 раз
Поблагодарили: 468 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Не путёвый » 16 авг 2015, 14:00

уже слюньки потекли :e-d-a:
Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 14:01

Тем временем сухарики готовы, пересыпаем их в тарелку, они нам попозже пригодятся.
Изображение
Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 14:03

Пока варится картошка я успел порубить зелень.
Изображение
Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 14:06

Теперь приступаем к основному ингредиенту. Креветки, их бы под пиво сожрать, но без них суп будет не вкусным. :wall: Оставляем четыре креветки для украшения, остальные чистим и режем.
Изображение
Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 14:09

Далее сильно нагреваем сковороду, на нее кидаем кусок сливочного масла, когда растает швыряем туда креветки, пусть обжариваются.
Изображение
Последний раз редактировалось Sergei_P 16 авг 2015, 14:34, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 14:10

Пока креветки жарятся трем сырки на крупной терке, должно получиться примерно вот так.
Изображение
Аватара пользователя
Sergei_P
Наш человек
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 13 май 2013, 23:02
Репутация: 2
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 135 раз
Контактная информация:

Re: Сырный суп с креветками.

Сообщение Sergei_P » 16 авг 2015, 14:11

Ну вот и креветки готовы.
Изображение

Вернуться в «КУЛИНАРНЫЙ РАЗДЕЛ»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость