Щука фаршированная

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 окт 2011, 14:03

С большим уловом щуки решил приготовить Фаршированную щуку!
Берём щуки и чистим щешую!

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 окт 2011, 14:08

Затем снимаем (чулком) с неё шкуру и отделяем мясо от кости, делая филе!

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 окт 2011, 14:13

Приготовление фарша. Потребуется:

100 г хлеба
200 мл молока
1 яйцо
лук, чеснок
1-2 ст.л. отварного риса (по желанию)
зелень по вкусу
майонез
соль
перец

Хлеб замачиваем в молоке, зелени мелко рубим и начинаем готовить фарш....

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 окт 2011, 14:14

Перемолоть надо 2-3 раза!!!!! В готовый фарш добовляем зелень, яйцо и хорошо перемешиваем!

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 окт 2011, 14:18

Полученной массой нафаршировать шкурку (сильно туго набивать не надо, иначе шкурка может лопнуть).
Выложить на фольгу (фольгу можно немного смазать растительным маслом), приложить голову.

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 окт 2011, 14:25

Смазать майонезом.

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 окт 2011, 14:27

Фольгу завернуть.
Поставить в духовку.

AlexKom · Сообщение **AlexKom** » 30 окт 2011, 14:36

Вкуснятина!!!

Рыболов-любитель

Ещё не известно.

mishany223 · Сообщение **mishany223** » 30 окт 2011, 15:47

м-м-м-м-м.....пальчики оближешь...

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 окт 2011, 20:05

И на выходе получается такая штука!!!! )))))))

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 окт 2011, 20:11

Знаете!- я думал получется ну как то не очень, всё таки ни хрен и рыба и речная, опять же запах речной рыбы не все любят! а получилось просто офигенно и запаха НОЛЬ!!!!! Рекомендую есть тока горячей ( с пылу с жару) Ну и холодной покатит, на любителя!!!!!

mishany223 · Сообщение **mishany223** » 30 окт 2011, 21:38

там за бутылкой кружка стеклянная стоит с жидкостью :hi:

.....я думаю что из мелкой посуды под такую закуску не употребляют

Olegus · Сообщение **Olegus** » 31 окт 2011, 19:27

Sergei_P писал(а)::smu:sche_nie: точно блин, что-то я сразу и не приметил

Да!!!

Водочка запатевшая хорошо пошла к этому блюду!!!! :stars:

P.S. шкурка ваще не чувствуется на щуке!!!!! :so_happy:

Забывчивый

Сала бы добавить - вообще прелесть получится. :yes:

Щука фаршированная

Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Re: Щука фаршированная

Кто сейчас на конференции