Кулебяки

[Olegus]

Вчера взял мастер-класс у супруги Sergei-P по кулебякам! ( Спасибо огромное) Решил сегодня попробовать сам испечь, до этого не получалось сделать тесто!

Не много не ровные, но для первого раза пойдёт!!!



Рецепт скину в следующий раз!! Пока тренировки.....

[liman]

Ждем с нетерпением Как раз под корюха

[Артём]

няма-няма

[kocha]

Выглядит ооочень аппетитно

[Sergei_P]

Ну вот, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Выглядят красиво...

[Olegus]

Ну вот, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Выглядят красиво...

и на вкус, вроде ни чего! )))

[Polismen]

На вкус не знаем непробавали

[Olegus]

Рецепт теста для кулебяк, примерно на 30шт.!
Нам понадобится:
2 стакана молока
6 станов муки
1 стакан подсолнечного масла ( без запаха)
2 ч/л соли
2с/л сахара
2с/л дрожжей
1 яйцо куриное
масло сливочное


В тёплое молоко добавляем сахар, соль, дрожжи

подсолнечное масло

хорошо перемешиваем

засыпаем муку

и перемешиваем.... месим тесто минут 5

[Olegus]

Ставим на 2-3 часа в кастрюле накрытую полотенцем на батарею.


тесто в течении этого времени будет подниматься...можно его не много приумять!

[Olegus]

готовое тесто режем на две части...

потом одну половину режем на три части

и одну из трёх частей режем на 5

[Olegus]

начинка для кулебяк сегодня палтус



далее без комментариев....






выложенные на силиконовый коврик кулебяки смазываем взбитым яйцом...

[Olegus]

ставим в духовку на 15-20 минут и достаём


и смазываем топлёным растительным маслом...

[Olegus]

накрываем пакетом и полотенцем на 5 минут




вот как то так....

[Sergei_P]

Вкуснятина

[Не путёвый]