Филе жареной щуки по рецепту Sergei_P

Olegus · Сообщение **Olegus** » 11 июн 2013, 16:42

Берём щуку, снимаем чешую и чистим!!!

Отрезаем голову и хвост...

и делаем филе вырезая кость...

Olegus · Сообщение **Olegus** » 11 июн 2013, 16:48

Режем на кусочки....

и солим укладывая слоями....

Медведь

А дальше то что? :hi:

Я сейчас готовлю щуку в сливочно-томатном соусе :crazy:

Olegus · Сообщение **Olegus** » 11 июн 2013, 16:58

Медведь писал(а):А дальше то что?
Я сейчас готовлю щуку в сливочно-томатном соусе

Ну дык где фото, видео??? Поделись опытом!! :hi:

Медведь

Дык уже всё готово, когда буду делать в следующий раз, всё запечатлю :yes:

Хотя щас в архивах пороюсь может и есть фотки :men:

Sergei_P · Сообщение **Sergei_P** » 11 июн 2013, 17:49

А дальше раскаляем много масли и туда ее проказницу, жарить до хруста. :crazy:

только это не мой рецепт, а Алексея Штурмана :good:

Olegus · Сообщение **Olegus** » 11 июн 2013, 18:41

Далее (как сказал Сергей) раскаляем....

и жарим!!

решил поперчить!

и как сказал Сергей -Обжариваем до хруста!!!

Готово....

Тока вроде до хруста не много не получилось, да и на костре...да когда сам мастер жарит!!!! Это на много вкуснее!!!

Приятного аппетита!!!!! :hi:

Sergei_P · Сообщение **Sergei_P** » 11 июн 2013, 18:58

Вкуууусно

Olegus · Сообщение **Olegus** » 11 июн 2013, 19:04

Sergei_P писал(а):Вкуууусно

Вкусно, но не Алексей (Штурман) готовил, а ты подготавливал к жарке и не на костре, а это большая разница!!! :e-d-a:

Sergei_P · Сообщение **Sergei_P** » 11 июн 2013, 19:28

По фото видно, что вкусно :crazy:

Olegus · Сообщение **Olegus** » 11 июн 2013, 19:36

Sergei_P писал(а):По фото видно, что вкусно