Люля-кебаб по домашнему в аэрогриле

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 ноя 2013, 21:03

Ингредиенты для "Люля-кебаб

Баранина 2 кг
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5-8 зуб.
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Укроп (зелень) — 1 пуч.
Кинза (зелень) — 1 пуч.
Молоко — 80 мл
Крахмал картофельный — 3-4 ст. л.
Специи (соль, перец, по вкусу)
Яйцо— 2 шт

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 ноя 2013, 21:05

Срезаем мясо и перемалываем на два раза, с добавлением чеснока!

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 ноя 2013, 21:12

В перемолотый фарш добавляем
мелко нарезанный -
репчатый лук
зелень ( петрушка, кинза, укроп)
соль, перец
яйца
разведённый картофельный крахмал в молоке

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 ноя 2013, 21:15

Перемешиваем и взбиваем до потери пульса! Если этого не сделать, то колбаски не будут формироваться!

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 ноя 2013, 21:16

укладываем в аэрогриль

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 ноя 2013, 21:18

температура 250 градусов на 20-25 минут

Olegus · Сообщение **Olegus** » 30 ноя 2013, 21:21

и вот сочные, вкусные люля...готовы! Приятного аппетита!!! :hi:

Люля-кебаб по домашнему в аэрогриле

Люля-кебаб по домашнему в аэрогриле

Re: Люля-кебаб по домашнему в аэрогриле

Re: Люля-кебаб по домашнему в аэрогриле

Re: Люля-кебаб по домашнему в аэрогриле

Re: Люля-кебаб по домашнему в аэрогриле

Re: Люля-кебаб по домашнему в аэрогриле

Re: Люля-кебаб по домашнему в аэрогриле

Кто сейчас на конференции